Mengatasi Komplain rasa tak Konsisten di Usaha nasi Bakar Bag2

Khusus untuk usaha warung nasi bakar Anda, hal ini perlu dimulai sebagai tonggak sehingga tak perlu harus selalu Anda yang mengerjakan bagian produksi atau pengolahan menu makanan. Berikut ini tips untuk melakukan standardisasi meracik bumbu, bahan, dan pengolahan makanan sebagai pengusaha pemula: 1. Catat Semua Penggunaan Bahan & Bumbu pada Resep Jika Anda membuat menu nasi bakar isi ayam, daging sapi, dan lainnya, catatlah jumlah penggunaan dalam 1x pengolahan resep. Contoh, dalam 1x memasak nasi bakar isi ayam, Anda perlu mencatat jumlah beras, ayam, bumbuĀ­bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan lainnya. Yang juga perlu dicatat adalah penggunaan jenis bahan dan bumbu.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *